Conclusión

Toda Industria emite contaminación, no daña solo al aire o el agua, sino a ambos, incluso el suelo. En el caso de la Industria Cervecera afecta a todos y siendo una muy fuerte en el pais considero debería tener una legislación mas específica.

La realización de este trabajo me permitió ampliar mi conocimiento en cuanto la estructura de las Leyes y Normas, así como las dependencias que se encargan de regularlas.

Es indispensable tener las bases de las estructuras jurídicas en materia ambiental siempre, ya que nos ayudarán a fundamentar nuestras acciones además de guiarnos en un caso jurídico para saber a quien acudir y de que forma.

Competencias

La Industría Cervecera, al igual que la mayoría de las Industrias es regulada en su mayoria por la federación, ya que los temas que nos refieren en materia ambiental son la protección del aire, agua y suelo. Y ésto está totalmente regulado de manera federal.

Las Leyes y Normas competentes son federales a excepción de algunos puntos presentes en la Ley de Protección al Ambiente de Veracruz, que son reguladas por el Estado. La SEMARNAT principalmente es la dependencia que se encarga de regular estas normas; y ocupa un lugar importante tambien la EMA, ya que es la que otorga las acreditaciones a las empresas.

Dependencias Juridicas

Las dependencias Juridicas en Mexico que se encargan de gestionar las leyes mencionadas con anterioridad son:

• SEMARNAT (Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales).
• PROFEPA (Procuraduria Federal de Proteccion al Ambiente). Se encarga de vigilar el cumplimiento de las Normas Ambientales.
• INE (Instituto Nacional de Ecologia). Es el encargado de otorgar los permisos, autorizaciones y licencias, asi como emitir los dictamenes, resoluciones y registros en maeria ambiental.
• EMA (Entidad Mexicana de Acreditacion). Su funcion es acreditar a los Organismos evaluados con el proposito de que cumplan con la Normatividad Nacinal e Internacional con un enfoque de mejora continua y responsabilidad social.

Clasificacion de las Normas

• Federales

Dentro de las Normas Federales encontramos ademas de las establecidas en la Constitucion Politica de los Estados Unidos Mexicanos; las Normas Oficiales Mexicanas mencionadas con ateriridad, de la SSA, SCFI, SEMARNAT. Tambien la Ley General De Equilibrio Ecologico y Proteccion Ambiental.

• Estatales

Para el Estado de Veracruz se encuantra la Ley Estatal de Proteccion Ambiental, en sus secciones Quinta y Sexta, ademas del Art. 121, Art. 123, Art. 130, Art. 132 de la misma.

• Municipales

Art. 150 de La Ley Estatal de Proteccion Ambiental.

Articulos

• Art. 110 de la Constitucion Politica de los Estados Unidos Mexicanos.
• Art. 131 de la Constitucion Politica de los Estados Unidos Mexicanos.
• Art. 5 Parrafo VI de la LGEEPA
• Art. 7 Parrafo III de la LGEEPA
• Art. 28 de la LGEEPA
• Art. 30 de la LGEEPA
• Art. 38 de la LGEEPA
• Art. 38 BIS de la LGEEPA
• Art. 109 BIS de la LGEEPA
• Art. 110 de la LGEEPA
• Art. 111 BIS de la LGEEPA
• Art. 117 de la LGEEPA
• Art. 120 de la LGEEPA
• Art. 121 de la LGEEPA
• Art. 122 de la LGEEPA
• Art. 127 de la LGEEPA
• Art. 147 de la LGEEPA
• NOM-002-SCFI-1993
• NOM-006-SCFI-1994
• NOM-EM-006-SCFI-1997
• NOM-008-SCFI-2002
• NOM-035-SCFI-1994
• NOM-142-SSA1-1995
• NOM-052-SEMARNAT-2005
• NOM-053-SEMARNAT-1993
• NOM-AA-038-1981
• NOM-CCA-007-ECOL-1993
• NOM-076-SSA1-1993
• NOM-001-ECOL-1996
• NOM-002-1/SCT-2009
• NOM-120-SSA1-1994
• NOM-093-SSA1-1994
• NOM-002-SSA1-1993
• NOM-050-SCFI-1994
• PROY-NOM-168-SCFI-2004

Justificación

Elegí trabajar en el tema de la Industria Cervecera porque me pareció muy interesante debido a que data desde hace mas de un siglo en México, y durante este tiempo ha ido evolucionando y creciendo satisfactoriamente.

Esta industria al igual que la mayoria que existen dentro del país, emite grandes cantidades de contaminación al ambiente, y así mismo, se considera parte de la rama alimentaria que dificilmente podria desaparecer; no solo por el alto consumo del producto sino por la aportacion económica y la creacion de empleos. Cabe mencionar que en México las 2 grandes empresas cerveceras se encuentran dentro de las mejores 15 a nivel mundial.

Considero que el análisis del marco jurídico aplicable a estas industrias me dará una visión mas completa de lo que implica el tratado del derecho ambiental.